Как приготовить хворост на кефире

Хворост — это традиционное русское лакомство, которое пользуется большой популярностью на праздничных столах. Это легкое и хрустящее печенье, которое прекрасно сочетается с чаем или кофе. Существует множество рецептов приготовления хвороста, но мы предлагаем вам попробовать простой и вкусный вариант на кефире.

Для приготовления хвороста на кефире вам понадобятся всего несколько продуктов, которые обычно всегда есть в каждой кухне. Главными ингредиентами являются кефир, мука, сахар, яйца и соль. Перед приготовлением хвороста рекомендуется также растопить сливочное масло, чтобы добавить более насыщенный вкус и аромат.

Процесс приготовления хвороста на кефире не займет много времени и не требует особых навыков кулинарии. Сначала в большой миске соедините муку, сахар и соль, чтобы получить однородную смесь. Затем добавьте взбитое яйцо и кефир, перемешайте, чтобы получилось густое тесто. На последнем этапе добавьте растопленное сливочное масло и еще раз аккуратно перемешайте.

Готовое тесто необходимо дать постоять примерно 15-20 минут, чтобы оно немного постояло и пропиталось всеми вкусами. Затем нагрейте сковороду с растительным маслом и начинайте обжаривать хворост. Для этого можно использовать специальные формочки или просто формировать пластины из теста руками.

Обжаривайте хворост на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, что хворост готовится очень быстро, поэтому рекомендуется постоянно контролировать процесс приготовления. Когда хворост будет поджарен, выложите его на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. После этого вы можете посыпать хворост сахарной пудрой или корицей для добавления аромата.

Подавайте хворост на кефире с чаем или кофе и наслаждайтесь его прекрасным хрустом! Это отличное лакомство для чаепития с друзьями или просто для уютного вечера в кругу семьи.

Рецепт приготовления хвороста на кефире

Как приготовить хворост на кефире

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра или мед для подачи

Приготовление:

  1. В миске соедините кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
  2. Добавьте муку и разрыхлитель в миску с жидкими ингредиентами. Перемешайте до получения однородного теста.
  3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  4. Обмакните деревянную палочку в тесто и намотайте на нее небольшое количество теста. Поместите тесто с палочкой на сковороду и аккуратно распределите его по поверхности.
  5. Жарьте хворост до золотистого цвета с обеих сторон. Обратите внимание, что хворость быстро готовится, поэтому не уходите из кухни.
  6. Повторите процесс жарки с оставшимся тестом.
  7. Подавайте готовый хворост с сахарной пудрой или медом. Он идеально подходит в качестве сладкой закуски или десерта.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт хвороста на кефире. Приятного аппетита!

Простой способ готовки хвороста на кефире

Как приготовить хворост на кефире

Чтобы приготовить хворост, положите муку в миску и добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты. Затем постепенно вливайте кефир и продолжайте перемешивать, пока не получите однородное тесто. Может понадобиться слегка увеличить или уменьшить количество кефира, чтобы достичь нужной консистенции.

Разделите полученное тесто на несколько равных частей. Выложите каждый кусок на стол и используя руки, скатайте его в тонкий рулет. Затем нарежьте рулеты на небольшие кусочки — это и будут хворосты.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте хворосты до золотистого цвета. Переворачивайте их при необходимости, чтобы они равномерно обжарились. После того, как хворосты станут хрустящими и золотистыми, выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Готовые хворосты на кефире можно подавать к чаю, кофе или в качестве десерта. Они идеально сочетаются с джемом, медом или сгущенным молоком. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный снэк и порадуйте своих близких!

Вкусный рецепт хвороста на кефире

Как приготовить хворост на кефире
  • Шаг 1:
  • Возьмите 250 грамм муки и просеяйте ее через сито, чтобы избавиться от комков.

  • Шаг 2:
  • Добавьте 2 столовые ложки сахара и щепотку соли в просеянную муку. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

  • Шаг 3:
  • В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 миллилитров кефира и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешайте жидкие ингредиенты.

  • Шаг 4:
  • Соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.

  • Шаг 5:
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

  • Шаг 6:
  • Выложите небольшую порцию теста на разогретую сковороду и равномерно распределите его по поверхности. Жарьте хворост с каждой стороны до золотистого цвета.

  • Шаг 7:
  • Готовый хворост переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Остывший хворост можно посыпать сахарной пудрой по желанию.

Готовый хворост можно подавать к чаю или кофе. Он отлично сочетается с вареньем или сгущенкой. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт хвороста на кефире – и вы не пожалеете!

Оцените статью